Já está disponível a documentação on-line bem como, o PDF para download do Action Script 3 em português.

Segundo a Adobe:

Documentação do ActionScript 3.0

Este manual fornece os conceitos da linguagem de programação do ActionScript 3.0 além de detalhes e amostras da implementação ilustrando importante recursos de linguagem. Entretanto, este manual não é uma referência completa quanto à linguagem. Para isso, consulte Referência dos componentes e da linguagem do ActionScript 3.0, que descreve cada classe, método, propriedade e evento na linguagem. A Referência de componentes e linguagem do ActionScript 3.0 fornece informações de referência detalhadas sobre a linguagem principal, os componentes da ferramenta de autoria do Flash (nos pacotes fl) e as APIs do Flash Player e do Adobe AIR (nos pacotes flash).